lundi 4 avril 2011

Recette de "Terrine de carottes" ou "Pâté de carottes"



CATHERINE nous a offert cette recette lors du Stage du mois d'Avril 2010.

Ce gâteau de carottes est facile à préparer.  Il se mange froid et s'accompagne à merveille d'une salade croquante.

Ingrédients :
La salade croquante
- 1 grand bol de carottes râpées
- 1 petite tasse de chapelure
- 70 gr de fromage râpé
- 3 oignons coupés fin
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 4 cuillère à soupe de levure de bière
- 1 cuillère à café de curry
- thym, sel, poivre et persil haché 

Façon :
- Mélanger le tout
- Verser dans un moule à cake
- Cuisson 40 minutes à 180°




Bon appétit !

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